공주시 공고 제2023-2869호

추억의 포장마차거리 운영자 모집 공고

공주시 원도심 도시재생활성화사업의 일환으로 제민천을 중심축으로 원도심을 방문하는 시민과 관광객에게 새로운 먹거리와 볼거리를 제공하고 추억의 포장마차 콘텐츠로 원도심 균형발전 및 체류형 관광 육성을 위하여 다음과 같이‘추억의 포장마차거리 운영자’를 모집 공고합니다.

2023년  11월  23일

공 주 시 장

	[ 추억의 포장마차거리 운영 개요 ]
❍ 개장일시 : 2023년 12월 중(예정) ❍ 장 소 : 반죽동 268-5번지 일원(중동교 ~ 제민천교 구간 / 70m) ❍ 운영규모 : 포장마차 8대 ❍ 운영시간 : 매주 금·토요일 17:00 ~ 22:00 ❍ 운영기간 : 2023. 12. ~ 2024. 12. (1년)(예정) ❍ 공주시 제공 - 포장마차 : 이동형 포장마차 / 취식공간, 의자, 수납공간, 싱크대 등 포함 - 기반시설 : 상·하수도, 전기 사용 시설 ❍ 운영자 부담 - 본인 명의의 일반음식점 허가 및 사업자등록(카드단말기 구비) - 조리 기구 등 내·외부 집기류 일체 - 전기, 상수도 등 공공운영비 일체 - 포장마차 보증금 : 500천원 / 임대료 : 월40천원(포장마차 금액의 6%)

1. 모집개요

❍ 모집인원 : 8명

❍ 모집방법 : 공개모집

❍ 신청자격 : 공주시 내 사업장 운영자 또는 주민등록상 거주자

※ 공주시 원도심* 내 사업장 운영자 또는 거주자 가산점 부여

* 반죽동, 봉황동, 중학동, 중동, 산성동, 교동, 웅진동, 금성동, 옥룡동, 금학동

❍ 운영자격

- 포장마차 운영 전체 기간에 참여 가능한 자(신청자가 반드시 운영에 참여)

- 포장마차 영업을 위한 조건(일반음식점 허가, 사업자등록 등)에 결격사유가 없는 자

- 국세, 지방세 체납이 없는 자

2. 신청서 접수

❍ 접수기간 : 2023. 11. 23.(목) ~ 12. 7.(목) 18:00까지

❍ 제출방법 : 방문 또는 전자메일 접수

- 방문 접수 : 공주시청 도시재생과(별관 2층),

평일 근무시간(09:00~18:00), 토·일요일 제외

- 전자메일 접수 : llmday@korea.kr

※ 문의처 : 공주시 도시재생과 도시재생운영팀(041-840-8122)

3. 제출서류

❍ 추억의 포장마차거리 운영자 참가(모집) 신청서 1부

❍ 포장마차 운영 사업계획서 1부

❍ 개인정보 수집 및 이용 동의서 1부

❍ 주민등록 초본 1부(최근 5년 주소 이력 포함)

❍ 국세, 지방세 완납증명서 각 1부

❍ 관련 경력 서류(해당자 제출)

❍ 공주시 원도심 내 영업 관련 증빙 서류(해당자 제출)

4. 운영자 선정 방법

❍ 1차 서류심사 : 신청자격 검토 및 정량 평가 → 모집인원 1.5배수 선발

❍ 2차 대표메뉴 품평회·면접

: 대표메뉴의 적합성 및 음식 품질 등 품평 / 기본자질 등 면접 실시

➜ 1차, 2차 심사 합산점수 고득점자 순으로 운영자 선발

※ 차순위자는 대기 자원 활용 / 포기자 발생시 고득점자 순으로 추가 선발

5. 세부일정

❍ 운영자 모집 신청서 접수 : 2023. 11. 23.~12. 7. 18:00까지

❍ 1차 서류심사 : 2023. 12. 8.

❍ 1차 서류심사 결과 발표 : 2023. 12. 11. / 공고 및 합격자 개별 통보

❍ 2차 대표메뉴 품평회·면접 : 2023. 12월중 / 별도 공고

❍ 운영자 교육 : 2023. 12월 중 예정

※ 상기 일정은 진행 상황에 따라 일부 변동될 수 있으며, 변경시 공고 또는 개별 통보

6. 기타 유의·준수사항

❍ 사업자등록 및 일반음식점 허가가 불가할 경우 선정이 취소됨

❍ 신청서 및 제출서류가 허위 또는 거짓일 경우 최종선정 되었더라도 취소할 수 있음

❍ 운영자로 최종 선정된 이후라도 사실조사 및 검토결과에 따라 참여가 취소될 수 있음

❍ 신청자가 반드시 운영에 참여해야하며, 직원만으로 운영할 수 없음

❍ 포장마차는 제3자에게 임대, 양도 등 어떠한 형태의 승계는 불가함

❍ 공개모집 신청 및 심사 등에 소요되는 일체의 비용은 신청자 부담을 원칙으로 함

❍ 구비서류 미제출 시 평가에서 제외되며, 제출된 서류는 일체 반환 되지 않음

❍ 포장마차 영업을 위한 각종 행정절차(허가․신고 등)에 소요 되는 비용과 운영으로 발생 되는 청소, 전기, 수도 등 일체의 비용은 운영자가 부담

❍ 시설물 관리(보관) 관련 훼손 및 안전사고에 대한 책임은 본인(운영자)에게 있음

❍ 부주의로 인한 포장마차, 기반시설 손상시 운영자가 원상복구 함

❍ 신청자는 공고내용을 숙지하여야 하며, 운영자 최종선정 후 자체 운영자협의회를 구성하여 ‘운영 ․ 관리규정’을 제정하여 운영하여야 하며, 규정을 미 준수할 경우 선정이 취소될 수 있음

❍ 평가 후 동점 시 품평회·면접 고득점자, 서류심사 고득점자순으로 결정함

❍ 운영자로 결정된 자가 포기 및 결격사유 발생 시 즉시 운영자 결정을 취소하고 운영 승계자는 차순위자를 선정함

❍ 운영자는 결제수단으로 카드단말기·공주페이를 사용하여야한다.

❍ 포장마차 1개소 당 소화기 2개 비치해야 함

❍ 안전사고 대비 의무적으로 보험(생산물배상책임, 시설물 영업배상, 화재보험 등)을 가입해야 함

❍ 본 공고문에 명시되지 않은 사항은 관련 규정을 준용하고 해석상에 이의가 있을 때는 공주시의 해석에 따름

※ 위 공고사항은 사정에 따라 변경될 수 있음

붙임	1. 추억의 포장마차거리 위치도 및 배치도

2. 추억의 포장마차거리 운영자 참가(모집) 신청서 1부.

3. 포장마차 운영 사업계획서 1부.

4. 개인정보 수집 및 이용 동의서 1부.  끝.

[붙임 1] 추억의 포장마차거리 위치도 및 배치도

위치도
배치도

[붙임 2] 추억의 포장마차거리 운영자 참가(모집) 신청서

				접수번호 :
추억의 포장마차거리 운영자 참가(모집) 신청서
신 청 인 (운영자)		생년월일	(□남 □여)
전화번호 (휴대폰)		E-mail
주 소
공주시 거주기간		관련 경력
원도심 내 사업장 운영 또는 거주자 여부
공주시 포장마차거리 운영자 모집에 참가를 신청합니다. 2023년 월 일 신청인(운영자) : (서명 또는 인) 공 주 시 장 귀하
□ 제출서류(공통) 1. 운영자 참가(모집) 신청서, 운영 사업계획서 각 1부 2. 주민등록초본 1부 (최근 5년 주소 이력 포함) 3. 국세 및 지방세 완납증명서 각 1부 □ 추가서류(※해당자만 제출) 1. 경력 관련 서류 사본 1부 2. 공주시 원도심 내 영업 관련 증빙 서류(사업장등록증 등) 1부 □ 기타 (참고사항) - 대표메뉴 레시피 및 사진 반드시 제출

[붙임 3] 제출양식

포장마차 운영 사업계획서

1. 포장마차 상호명

2. 메뉴 구성 및 가격

1) 메뉴명 및 설명

❍

※ 대표메뉴 1종 이상 및 일반메뉴로 구성

※ 대표메뉴 : 의무판매 메뉴로 연중 제공 가능한 1종 메뉴 작성(품평회 심사)

※ 주변상권과 겹치는 메뉴 지양

※ 공주 특산물 활용 시 평가 반영

2) 메뉴 사진

※ 사진크기는 메뉴를 알아볼 수 있는 최소한의 크기로 첨부

3) 메뉴 가격

❍

※ 메뉴별 판매가격

3. 조리 방법, 식재료 수급 관리 방법

❍ (조리방법)

❍ (식재료 수급 관리방법)

※ 조리 방법, 식재료 수급 및 관리 방법 등 자세하게 작성

4. 운영계획 등

❍ (위생관리)

※ 식재료/조리기구 보관 및 관리, 개인위생 및 복장 청결, 영업장 내외부 청결 유지 등

❍ (친절)

※ 손님 응대 계획, 관광객 서비스 및 이벤트 계획 등

❍ (홍보)

※ 홍보 계획

❍ (지원 동기 및 사업이해)

※ 도시재생 사업 취지 등 지원 동기

[붙임 4] 개인정보 수집 및 이용 동의서

개인정보 수집 및 이용 동의서

공주시는  ‘추억의 포장마차거리 운영자 모집’ 추진을 위해 아래와 같이 귀하의 정보를 수집 및 이용하고자 합니다.

□ 개인정보 수집 및 이용 내역

항목	수집목적	보유기간
성명, 생년월일, 성별, 주소, 연락처	운영자 모집 · 선정	3년
공주시 거주기간, 관련 경력기간, 원도심 내 사업장 운영 여부 등	운영자 모집 · 선정	3년

※ 위의 개인정보 수집 ‧ 이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다. 그러나 동의를 거부할 경우 원활한 서비스 제공에 일부 제한을 받을 수 있습니다.

☞ 위와 같이 개인정보를 수집⋅이용하는데 동의하십니까?           □ 동의 □ 미동의

□ 민감정보 처리 내역

항목	수집목적	보유기간
사업계획서 일체	운영자 모집 · 선정	3년

※ 위의 개인정보 수집 ‧ 이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다. 그러나 동의를 거부할 경우 원활한 서비스 제공에 일부 제한을 받을 수 있습니다.

☞ 위와 같이 개인정보를 수집⋅이용하는데 동의하십니까?           □ 동의 □ 미동의

년     월     일

본인   성명                 (인 또는 서명)

(정보주체가 만14세 미만인 경우)   법정대리인   성명                 (인 또는 서명)

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